Pizza napoletană câştigă statutul de patrimoniu UNESCO

Pizza napoletană câştigă statutul de patrimoniu UNESCO

Pizza napoletană a câștigat statutul de patrimoniu UNESCO. Decizia a fost luată joi, 7 decembrie, de Comitetul pentru Patrimoniul Mondial al UNESCO, reunit pe insula Jeju din Coreea de Sud. Italia şi Napoli sunt în sărbătoare. Sergio Miccu, preşedintele Asociaţiei Napolitane de Pizzaioli (Associazione Pizzaiuoli Napoletani), a declarat pentru AFP că pizza va fi oferită joi gratis locuitorilor de pe străzile oraşului.”Vittoria!” (Victorie!”) – a scris ministrul italian al agriculturii şi alimentaţiei, Maurizio Martina pe Twitter. „Identitatea gastronomică este din ce în ce mai bine protejată”, a adăugat ministrul Maurizio Martina, scrie rador.ro. Este incontestabil faptul că know-how-ul gastronomic din jurul producţiei de pizza este un patrimoniu cultural, a comentat şi Comitetul UNESCO. Este o parte integrantă a culturii şi identităţii napolitane. Alfonso Pecoraro Scanio, fost ministrul italian al agriculturii, care a participat la reuniunea de la Jeju, a exclamat într-un video postat pe Twitter: „Trăiască arta napolitană pizzaiolo!” Două milioane de persoane au semnat o petiţie pentru a susţine cererea Italiei ca pizza napolitană să devină patrimoniu UNESCO. Ambasadorul italian al UNESCO, Vincenza Lomonaco, a mulţumit tuturor statelor care au votat pentru Napoli şi pentru pizza.